Thème : les appellations de Corse

Forts de leur succès national, les exportations de vins Corses à l’étranger ont bondi de 21% en 2018. Les vins corses sont essentiellement à destination de la France continentale (45%) et du marché domestique (35%).

Le Vignoble Corse en quelques chiffres :

  • 5 782 hectares de vignes (1 IGP – 237 499 hl, 9 AOP – 121 108hl, et en vin de France – 16 214hl)
  • 50 millions de bouteilles produites par an (70% de rosés, 13% de blancs secs et liquoreux, 17% de rouges)
  • Cantina di Torra blanc – Nicolas Mariotti Bindi – Patrimonio

    Corse
    Blanc
    16,70 
  • Cantina di Torra Rouge – Nicolas Mariotti Bindi – Patrimonio

    Corse
    Rouge
    16,70 
  • Primizia – Domaine Mondange – île de beauté rouge

    Corse
    Rouge
    13,35 

Dégustation thématique du moment, qu’est-ce que c’est ?

En fait c’est très simple, avec la fédération culturelle des vins de France on goûte régulièrement (une fois par mois) des vins sur une thématique précise. C’est ce qu’on appelle un comité de sélection. Sur ce thème qui a été programmé, nous allons goûter une grande quantité d’échantillons qui répondent à l’objet du thème en question.

À la suite de cette grande dégustation comparative nous allons sélectionner 9 vins, et cette petite sélection sera envoyé aux clubs de dégustations membres de la fédération culturelle des vins de France. Nous vous proposons de découvrir en partie ces thèmes de dégustation.

 

Sébastien David

Nouveau Vigneron à la carte !

 

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