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Nuits Saint Georges Domaine Dubuet Boillot 2021
La cuvée Nuits-Saint-Georges Fleurs de Coteaux 2021 arbore une robe rubis intense, prometteuse de la richesse qu’elle renferme. Le nez s’ouvre sur des arômes séduisants de cerise noire et de nuances florales, évoquant la pivoine, rehaussés par une touche épicée. En bouche, ce vin révèle toute sa puissance et sa profondeur. La texture est pleine et gourmande, avec un bon équilibre entre la richesse du fruit et la structure tannique. La finale est longue et satisfaisante, laissant une impression durable.
Accord mets et vin : Ce Nuits-Saint-Georges est un compagnon idéal pour des plats de viande rouge tels qu’un jarret de veau ou un filet de bœuf, où il pourra pleinement déployer ses arômes et sa structure. Le Nuits-Saint-Georges Fleurs de Coteaux 2021 de Maxime Dubuet Boillot est un vin d’une grande élégance, représentatif de l’appellation et du savoir-faire du domaine. Il promet une excellente évolution en cave, se bonifiant avec le temps.
