Nicolas Badel – Saint Joseph « Les Mourrays »

Domaine Les Grands Vignes - Nicolas Badel

Nicolas Badel du domaine « les grands vignes » n’est pas issu du milieu viticole. Il a d’abord travaillé pendant 7 ans dans un bureau d’études et de méthodes. Puis un jour avec son cousin Sylvain, ils décident d’exploiter quelques vignes en location. Pendant deux longues années ils vont concilier leur ancien métier et la viticulture qu’ils vont pratiquer le week-end. Ils vendent alors les raisins à la cave coopérative de Saint-Désirat. Et c’est en 2009 qu’ils franchissent le cap et décident de vinifier eux-mêmes. Chacun vinifie sa partie, mais ils gardent en commun le matériel.

L’appellation Saint-Joseph

Belle appellation de 1005 hectares du Nord de la vallée du Rhône. Ici le cépage roi en rouge est la Syrah. On produit également une petite proportion de Saint-Joseph blanc à base de roussanne et marsanne. Cette prestigieuse appellation s’étend sur 60 km et sur 26 communes. Les terrasses étroites sur granit sont caractéristiques de cette appellation. Néanmoins on peut trouver certains sols légers de schistes et de gneiss suivant l’exposition. Nicolas Badel exploite 7 hectares de vignes dont 4 hectares dans l’aire d’appellation Saint-Joseph.

Vinification et élevage

La parcelle « Les Mourrays » se trouve sur des sols de granites quatziteux décomposés. Les vignes approchent des 50 ans et sont récoltées à la main. Les raisins sont ensuite macérés en cuve béton pendant 22 jours. La fermentation se fait en levure indigène et une fois terminée l’élevage se fait en barrique pour une durée de 9 mois.

Dégustation « Les Mourrays » Nicolas Badel

Un saint Joseph dans toute sa splendeur ! La bouche est dense et juteuse : la structure des grandes Syrah issues de terroirs granitiques. Carafage conseillé

Raisin
Vins
LES CARACTÉRISTIQUES
Pays France
Région Rhône
Type Rouge
Appellation Saint Joseph "Les Mourrays"
Domaine Domaine Les Grands Vignes - Nicolas Badel
Millésime 2017
Boutique (prix unitaire) 24.50 € (hors frais de port)
Club (prix unitaire par lot de 6) 23.30 € (hors frais de port)

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