Jean Louis Denois

Roquetaillade - aude

Champenois d’origine, Jean Louis Denois est installé à Roquetaillade à l’extrême sud-ouest du Languedoc et à 480 m d’altitude.
Le domaine exploite 3 terroirs qui se composent de 57 parcelles vinifiées sans sulfite depuis 2012.
Le domaine s’illustre surtout par de grands crémants capables de rivaliser avec des Champagnes.

Vignoble Languedoc
Appellations Crémants, IGP Haute Vallée de l’Aude
Superficie 35 hectares
Mode de culture Agriculture biologique