Domaine Jean François Ganevat
Rotalier - jura
Jean François Ganevat est revenu à Rotalier en 1998, après de longues années au domaine Jean Marc Morey.
Fanfan représente la 14ème génération de vignerons au domaine Ganevat.
Le domaine pratique la sélection parcellaire sur des sols argileux, calcaires, schisteux, ou marneux.
Le vigneron s’efforce de replanter 52 vieux cépages jurassiens et propose actuellement près de 45 cuvées. Depuis quelques années, Anne, sa sœur a rejoint le domaine.
| Vignoble | Jura |
| Appellations | Côtes du Jura blanc et rouge, vin jaune |
| Superficie | 8.5 hectares |
| Mode de culture | Agriculture biodynamique |
