Domaine Jean François Ganevat

Rotalier - jura

Jean François Ganevat est revenu à Rotalier en 1998, après de longues années au domaine Jean Marc Morey.
Fanfan représente la 14ème génération de vignerons au domaine Ganevat.
Le domaine pratique la sélection parcellaire sur des sols argileux, calcaires, schisteux, ou marneux.
Le vigneron s’efforce de replanter 52 vieux cépages jurassiens et propose actuellement près de 45 cuvées. Depuis quelques années, Anne, sa sœur a rejoint le domaine.

Vignoble Jura
Appellations Côtes du Jura blanc et rouge, vin jaune
Superficie 8.5 hectares
Mode de culture Agriculture biodynamique