Domaine Didier Grappe

Saint-Lothain - jura

Didier s’est installé dans le début des années 2000 en plein cœur du Jura sur 4 hectares en agriculture biologique.

Dans les vignes, aucun traitement chimique de synthèse n’est utilisé. Il est également très attentif à des rendements faibles, pour lui, une vigne qui produit à 35hl/ha n’a pas les mêmes besoins en protection qu’une vigne qui produit intensivement.

Aucun intrant n’est utilisé mise à part une très faible dose de soufre à la mise en bouteille.

Vignoble Jura
Appellations Côtes du Jura
Superficie 4 ha
Mode de culture Agriculture biologique