Domaine Christophe Pacalet

Après quelques expériences en biochimie et en cuisine, Christophe PACALET crée, en 1999, avec son oncle Marcel LAPIERRE son propre domaine.

Christophe Pacalet et les jus naturels du Beaujolais

Christophe a voulu suivre l’exemple de son oncle et proposer des gamay complètement naturels. C’est pour cela qu’il sélectionne minutieusement les plus belles parcelles pour réaliser de grands vins sans aucuns intrants ni sulfites.

Des vins vibrants, de grands gamay sur granite comme on les aime.

Vignoble Beaujolais
Appellations Beaujolais village, Moulin à vent, Fleurie, Côte de Brouilly, ...
Superficie 10 ha
Mode de culture Agriculture Biologique