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Viré Clessé Maison Matisco 2020
Le Viré Clessé 2020 présente une robe jaune or, éclatante de clarté. Le nez est immédiat et généreux, offrant des arômes de fruits à chair jaune et surtout de fruits exotiques, créant une symphonie olfactive séduisante.
L’attaque en bouche est ample et puissante, révélant un vin vineux avec beaucoup de personnalité. Les arômes découverts auparavant sont également retrouvés en bouche, offrant une cohérence attrayante entre le nez et le palais. La finale est longue et gastronomique, ce qui en fait un excellent choix pour accompagner un repas.
Ce Viré Clessé est généreux et puissant, avec une belle minéralité qui apporte une tension et une structure élégantes. On le conseille de le carafer avant de servir à 13°. Il s’accorde parfaitement avec un apéritif ou un poisson en sauce. Son apogée est prévue entre 2022 et 2025, offrant ainsi la promesse de moments de dégustation mémorables à venir.
