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Primizia Domaine Mondange 2021
Le Primizia 2021 du domaine Mondange sur l’IGP île de beauté. Dès le premier nez, il séduit par son immédiateté et sa gourmandise, dévoilant des notes légèrement sauvages et des arômes complexes de cannelle, muscade et fruits à noyaux. En bouche, l’attaque est à la fois gourmande et juteuse, promettant une dégustation riche en sensations. La finale, longue et épicée, est soutenue par une belle acidité, conférant au vin une fraîcheur remarquable.
Conseillé à son apogée entre 2022 et 2026, ce vin se marie à merveille avec un apéritif ou une charcuterie fine corse. Pour une expérience gustative optimale, il est recommandé de le carafer avant de le servir à une température de 15°. Une cuvée juteuse, plaisante et immédiate, reflet du savoir-faire et de la passion du domaine Mondange.
