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Indication géographique protégée « île de beauté », ce vin du domaine Mondange est un assemblage de Sciaccarellu, de Grenache et de Cinsault. Les vignes ont 20 ans en moyenne, les raisins sont éraflés, la cuvaison est courte et le vin est élevé pendant 6 mois en cuve inox.
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Primizia domaine Mondange, rouge en IGP île de beauté, par le domaine Mondange. Un 1er nez très immédiat, très plaisant, tout en gourmandise, légèrement sauvage. Arômes complexes entre cannelle, muscade, fruits à noyaux. L’attaque est gourmande et juteuse. Un vin efficace très bien fait, long, épicé avec une belle acidité : Un vin juteux, plaisant et immédiat.
| Poids | 1,5 kg |
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