Crémant Prélude 2020 – Vincent Gross

Alsace
Effervescent
2020

   

21.50 

Le Crémant Prélude 2020 est une éblouissante expression de la viticulture alsacienne, créé avec passion et précision. Ce vin effervescent se compose majoritairement de Pinot Auxerrois (80%) et de Riesling (20%), récoltés à la main sur les bas de coteaux du centre Alsace.

L’attention portée à chaque étape de sa fabrication est minutieuse. Après une récolte manuelle soignée, les raisins sont pressés pendant 10 heures, un processus qui extrait les meilleurs arômes et saveurs. S’ensuit une fermentation et un élevage sur lies totales pendant 8 mois, qui confèrent au vin une complexité et une profondeur supplémentaires.

Le vin est ensuite mis en bouteille et élevé sur lattes pendant 16 mois avant dégorgement. Ce long processus d’élevage contribue à la finesse de ses bulles et à sa pureté caractéristique.

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Pour en savoir plus

Crémant Prélude 2020

Le Crémant Prélude 2020 est un vin éblouissant à la robe jaune pâle. Les bulles fines dansent avec élégance dans le verre, capturant la lumière et invitant à la dégustation. Au premier nez, les fleurs s’épanouissent délicatement, invitant à une exploration plus profonde.

Après aération, le vin révèle des arômes intenses de fruits mûrs, ajoutant une profondeur séduisante au bouquet initial. En bouche, l’attaque est franche et vive, surprenante et délicieuse, avant de s’ouvrir sur une finale dotée d’une belle longueur.

Ce Crémant allie finesse et pureté, faisant preuve d’une véritable vocation gastronomique. Il s’accorde parfaitement avec une variété de plats, ou peut être dégusté seul, pour célébrer un moment particulier. Son caractère pétillant et sa complexité gustative en font un véritable hymne à la joie de vivre.

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg