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Prélude, Crémant à base de pinot Auxerrois en majorité (80%) et de riesling (20%). Raisins de bas de coteaux, récoltés à la main et pressés pendant 10 heures. Fermentation et élevage sur lies totales pendant 8 mois. Après mise en bouteille, élevage sur lattes pendant 16 mois avant dégorgement.
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Prélude Crémant est une bulle fine d’Alsace à la robe jaune pâle. Un premier nez sur les fleurs, qui s’intensifie sur les fruits mûrs après aération. L’attaque en bouche est franche et vive et la finale est dotée d’une belle longueur. Crémant de finesse et de gastronomie, tout en pureté
| Poids | 1,5 kg |
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