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Pinot noir sur le grand cru Hengst, nez marqué par des senteurs de fruits rouges, la cerise griotte cuite ; un joli boisé le complète. L’attaque est franche, gourmande. La bouche s’équilibre sur une structure acidulée et légèrement tannique. L’intensité du fruit est parfaitement maîtrisée, le bois est très bien intégré. Un vin gourmand, sèveux qui traduit une très belle expression du Pinot Noir sur un grand terroir alsacien.
