Pinot noir réserve Domaine Barmès Buecher 2021

Alsace
Rouge
2021

   

26.40 

Le Domaine Barmes Buecher, une référence en Alsace, nous propose son Pinot Noir Réserve 2021, un vin complexe, élégant et finement équilibré. Fruit d’un travail rigoureux et d’un grand respect du terroir, ce vin démontre tout le potentiel du Pinot Noir cultivé dans les conditions idéales. Cette cuvée provient de vignes de 38 ans, plantées sur un terroir argilo-calcaire de l’oligocène, exposé à l’est sur une pente moyenne. Le rendement est volontairement limité pour favoriser la concentration des baies. Les vendanges sont manuelles, un gage supplémentaire de la qualité et du soin apporté à la vigne. La vinification se fait avec une macération de moins de trois semaines, avec des raisins totalement égrappés, pour favoriser l’extraction de la richesse aromatique du Pinot Noir tout en maîtrisant les tanins. L’élevage se déroule ensuite pendant 10 mois en barriques de deux à cinq vins, apportant à la cuvée une dimension supplémentaire de complexité et de finesse

En stock

0.75l
Rouge
France

Pour en savoir plus

Pinot noir réserve Domaine Barmès Buecher 2021

Le Pinot Noir Réserve 2021 du Domaine Barmes Buecher est un vin qui se distingue par sa délicatesse et son harmonie. Au nez, le vin s’ouvre sur des senteurs gourmandes de fruits rouges, de cerise griotte, complétées par des notes plus subtiles de pâtisserie et d’épices douces. L’attaque en bouche est franche et gourmande, révélant une structure acidulée qui trouve un équilibre parfait avec des tanins souples et parfaitement maîtrisés. Le fruit est intense, mais d’une maîtrise remarquable, créant une harmonie remarquable qui souligne la qualité du vin.

Ce Pinot Noir Réserve 2021 du Domaine Barmes Buecher est un exemple impressionnant de l’expression du Pinot Noir en Alsace, une cuvée qui ravira à coup sûr les amateurs de ce cépage.

Informations complémentaires

Poids 1.5 kg