L’Aiglerie – Terre de l’Elu

19,70 

Cuvée à base de 100% de Cabernet Franc sur des sols de grès, de poudingue et de schistes sur faible pente exposée sud. Les vendanges sont manuelles avec un tri draconien, puis macération carbonique en grappe entière pendant 15 jours puis pigeage quotidien pendant 3 semaines. 11 mois d’élevage en vielles barriques avant mise en bouteille sans filtration.

En stock

0.75l
Blanc
France

Pour en savoir plus

L’Aiglerie, Terre de l’Elu, Charlotte et Thomas Carsin. Un premier nez mentholé s’ouvrant sur la framboise mûre qui évolue ensuite sur les herbes fraiches et des notes de camphre. L’attaque est veloutée et s’ouvre sur un milieu de bouche très « gourmand » qui s’affirme sur des tanins fins et serrés. La fin de bouche sur les fruits rouges offre une belle longueur. Un vin rouge qui se distingue par sa noblesse de corps et d’esprit. Une valeur sûre pour les beaux diners.

Informations complémentaires

Poids1,5 kg