Haut Berba – Fabien Jouves – Vincent Maysounave

Sud-Ouest
Blanc
2019

   

18,50 

Cuvée de collaboration entre Fabien Jouves et Vincent Maysounave. Assemblage de gros et petit manseng de vignes de 20 ans en moyenne sur des sols argilo limoneux. Vendanges manuelles, vinification naturelle, pressurage en grappes entières et fermentation en cuve inox. Le vin sera ensuite élevé en foudre pendant 12 mois.

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0.75l
Blanc
France

Pour en savoir plus

Haut Berba Fabien Jouves en collaboration avec Vincent Maysounave. Après carafage le vin s’ouvre sur des notes de fruits exotiques, de mangue, de coing confit avec également des notes épicées. L’attaque en bouche est gourmande et concentrée. On est sur des fruits bien mûrs. La finale du vin est prolongée par de beaux amers sur l’orange sanguine, complétée par une longueur salivante.

Informations complémentaires

Poids1,5 kg