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Vin sur l’appellation Canon-Fronsac dans le vignoble Bordelais. Assemblage à base de 70% de Merlot, 20% de Cabernet Sauvignon et 10% de Malbec. Les vignes ont 40 ans en moyenne et sont sur des coteaux argilos-calcaires.
Vinification en cuve ciment, extraction douce en levure indigènes. Un premier élevage se fait à 35% en barrique, 35% en foudre et 30% en amphore pendant 6 mois. Ensuite le vin est assemblé et passera encore 6 mois en cuve ciment. Sans soufre et sans intrants.
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Joli vin sur des arômes de framboise, l’attaque est franche et juteuse. C’est un vin à l’équilibre juste dans un style encore trop rare sur Bordeaux.
| Poids | 1,5 kg |
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