Cantina di Torra Rouge – Nicolas Mariotti Bindi – Patrimonio

Corse
Rouge
2021

   

16,70 

100% Nielluciu, les raisins sont égrappés et encuvés pour une macération préfermentaire à froid de 48 heures. Le départ en fermentation se fait ensuite naturellement, le temps de cuvaison n’excède jamais 1 mois. Un léger remontage quotidien pour arroser le chapeau est effectué pour obtenir des vins fins et digestes.

En stock

0.75l
Rouge
France

Pour en savoir plus

Cantina di Torra Rouge, de Nicolas Mariotti Bindi en Corse. Très joli vin de fruit, juteux et dense. Bouche sphérique et ample bien rehaussée par une belle acidité. C’est un vin séducteur dont le Nielluciu apporte tout le sérieux par une définition légèrement épicée.

Informations complémentaires

Poids1,5 kg