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Arc en ciel par le domaine De Mena situé dans l’Aude dans la commune de Paziols. Vin de fruit de fraicheur à partager
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Assemblage de 50% de carignan, 25% de grenache, 23% de syrah et 2 petit % de muscat petit grain pour la forme. Les raisins sont cultivés en agriculture biologique sur des vignes de 20 à 40 ans sur les terroirs de Paziols.
Levures indigènes, macération de 7 jours en grappes entières. Après préssurage, le vin est élevé 8 mois en fût.
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Réduction | 5% |
Arc en ciel par le domaine De Mena situé dans l’Aude dans la commune de Paziols. Vin de fruit de fraicheur à partager
Poids | 1,5 kg |
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